【配菜】馬鈴薯炒肉絲

●馬鈴薯、里肌肉、蔥。
1）馬鈴薯、里肌肉切絲。
2）下油熱鍋，肉絲、蔥下鍋拌炒。
3）馬鈴薯下鍋微熱後，下一點水蓋鍋悶煮。
4）最後下點醬油、鹽，試味道後即可起鍋。