【義大利麵】番茄蛤蠣肉醬義大利麵

備料(一)：義大利麵條。
備料(二)：蒜、洋蔥、絞肉、洋菇、番茄、番茄醬、蛤蠣。
備料(三)：九層塔。

1）煮一鍋滾水加點鹽，將義大利麵條放下去煮，麵心軟後起鍋。
2）下點油熱鍋，將備料(二)依順序加入翻炒後加點水滾煮。
3）依個人口味，適度加點醬油，再下義大利麵翻炒入味。
4）撒上一些九層塔提味。

★番茄去皮秘訣：將番茄放入滾水，便可輕鬆去皮。