【麵類】香菇炒冬粉

●蒜、蔥、香菇、芹菜、紅蘿蔔、魚板、絞肉、冬粉。
1）下點油熱鍋，將蒜、紅蘿蔔、芹菜、絞肉、香菇、魚板陸續下鍋拌炒。
2）加一點高湯小火慢煮，再下已泡軟的冬粉拌炒。
3）起鍋前加點醬油提味，撒上蔥花，最後加一點香油即可起鍋。
參考食譜