【配菜】蒜炒敏豆

●蒜片、敏豆、絞肉。
1）燒一鍋滾水，將敏豆滾煮至熟。
2）蒜片下鍋，絞肉炒熟（可加可不加），再將已熟的敏豆下鍋拌炒。
3）起鍋前加點鹽試味道即可起鍋。