【麵類】味噌海鮮烏龍麵

●柴魚片、薑。
●味噌、洋蔥，香菇、烏龍麵、魚板、小白菜、蛤蠣、蝦、湯豆腐、蔥花。
1）備柴魚高湯：薑放入一小碗水裡煮滾，再把柴魚片放下去熟熱一下，關火後泡十分鐘。
2）下油熱鍋，洋蔥、味噌拌炒，加高湯與熱水、蝦頭、香菇滾煮。
3）接著下烏龍麵、魚板、小白菜、蛤蠣、蝦、湯豆腐。
4）起鍋前下一點蔥花。