【麵類】日式炒烏龍麵

●雞肉丁、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、菇、蔥段、白莧菜、醬油、烏醋、香油、烏龍麵、柴魚片。
備料(一)：雞肉丁用醬油醃一下備用。
備料(二)：烏龍麵、白莧菜下水燙一下起鍋。

1）下點油熱鍋，下雞肉丁翻炒。
2）再將紅蘿蔔絲、洋蔥絲、菇、蔥段下鍋炒香後，倒些微熱水煮滾。
3）下點鹽、糖、烏醋、醬油，最後下白莧菜、烏龍麵。
4）試過味道起鍋後，撒上一點柴魚片即可。