【麵類】香菇雞肉炒板條

●板條、紅蘿蔔、香菇、蔥、洋蔥、雞肉丁、韭菜、醬油、胡椒粉。
備料(一)：雞肉丁用醬油醃一下備用。
備料(二)：板條一片片用香油微抹後，切條備用。

1）下點油熱鍋，先將紅蘿蔔、香菇、蔥、洋蔥、香油下鍋炒香。
2）下雞肉丁翻炒至熟後，下點鹽、糖調味，再下韭菜，倒些微熱水煮滾。
3）最後下板條拌炒，下點薄鹽醬油、胡椒粉即可起鍋。
參考食譜