【配菜】涼拌海帶絲

●海帶絲十元、薑3-4片、蒜頭2-3瓣。
備料：薑切絲，蒜頭切碎，海帶絲洗乾淨切段。

1）備一鍋水加點鹽煮滾，將海帶絲下鍋熱熟，起鍋後放涼。
2）切好的薑、蒜加入海帶絲，
3）加一匙薄鹽醬油、麻油、一點白醋，拌勻後即可食用。